チャーハンとかの残り◯粒ってどうすればいいんですかね。と、思っている方多いと思うんですが（個人調べ）

最近、先輩と恵比寿ランチをしていた時にもまた思いました。

パラッパラに仕上がってるほど美味しいけれど、その分、米粒一つ一つの離れが良いはず。しかしその離れの良さと、レンゲでの掬いにくさは比例しているような気がする。

対処法として自分は右手で箸を使い、左手に持っているレンゲに入れたりするんですが。

（男性だと結構皿に口をつける人も多い気が）
（別日に横に座ってたおっさんは普通に手を使っててパワフル過ぎた）

そもそも、本場中国の人ってどうしてるんだろう、と、そんな疑問に対して先輩は、

中国では残すことがよい？とされている（だろう）から、そもそも最後の米粒まで食べないんじゃないか

というなかなかに筋の良さそうなスマートな回答。

気になったので調べてみたけれど、Yahoo!知恵袋でも意見は分かれているらしい。

マナーの本に、最後のひとすくいがどうしてもできないものは左手の指先を使ってかまいません、と書いてあります。
質問者様が今なさっている方法でかまわないということになりますね。

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1258007127

洋の東西を問わず皿に盛られた米(飯)を匙状の食器で
食べると言うことはマナーの上ではないようです
洋食の場合はフォークですし
中華料理（といってもさまざまですが）の場合は箸で食べるのが正式です
レンゲで食べると言うのは小さな子供だけだそうです
そういわれれば台湾でも中国本土でも
汁の入ったもの以外にはレンゲはついてきませんでした
そうは言っても日本ではレンゲでチャーハンを食べるというのは
なんともいえない雰囲気があります
日本でレンゲを出すところでは必ずお箸があるはずですから
お箸を使ってレンゲに入れるかちょっとつぶすようにして
固めてすくってやるといいと思います

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1223355812

そんな先輩と行ったお店は下記。

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ここの売りは五目焼きそば。

確かに店内の7割方の人は食べてた。少しもらったけれど、確かに美味しい。特に麺には感動。こんなに美味しいかた焼きそばは初めてかもしれない。（ので、かた焼きそば好きは行ってくださいね）

ちなみに、最後の米粒問題には小栗旬でさえも苦しんでいるらしい。（下記）

そう。本日食べたチャーシュー麺が、なんと1,850円だったというお話。（出落ち）

「すずらん」といったら、有名なお店だよな。と思ってなんとなく入ったら、なんとも重厚な雰囲気の中、働くおじさま2名、おばさま1名。

メニューを開くと、麺はほぼ全品1,500円オーバー（わお）。ご飯ものは1,000円いかのやつもあったな。

せっかくだし！！！と思って奮発したけれど、まあ確かに美味しかった。特に麺とスープが。お皿の形も特徴的できっとこだわっているはず（ざっくり）。

ちなみに店内写真撮影は基本的に不可。撮りたい場合は店の人に一言言わなきゃいけないというルールあり。面倒でそのまま食べちゃったけど、せっかくだし記念に撮っときゃよかったな。

近々、お店とか開いてみたいなーと思っている自分としては、何かを一つこれでもかと突き詰めて、良い値段で売ることで、お店に色がつき、その一品を目当てでくるファン獲得にもつながり….と勉強になったかな（と言っておきたい）。

（これでもか！と唸るほどに旨いポテサラを出すお店とか）

あっさり系×細麺ラーメンのハイエンド版が食べてみたい方は是非に。

食べログは下記。

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恵比寿勤務御用達のこのお店。

自分は週1では必ず、多い時は週3~4とか行ってますね。そのあとは下記などのはしご率が高め。

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ポイントは24時間営業。だから、この店に行くのはいつも23時～25時くらいな気がする。どの料理もおいしくて、中華にしては安いのがいい。

北京ダックを、3,000円で！的な売り出し方をしているけど、とにかくここはメニューが圧倒的に多く（300種類くらいらしい）、どれもかなり美味しい。その中でも食べてほしいオススメのメニューを下記に列挙。

* エビマヨ（※時たま、アツアツじゃない時があります。）
* 台湾バジルの水餃子　（※辛いの得意な人は「唐辛子」にチャレンジしてください。オススメはしません。自分は次の日必ずお腹壊します）
* ベルト麺（※羊肉より鶏肉の方がおいしい）
* スパイシー唐揚げ（※パクチーが乗ってたはず。苦手な人は退けましょう）
* 豆苗の炒め（※切れている場合は、空芯菜にしましょう）
* 干し豆腐をラー油で和えたやつ（※これは好き嫌い分かれるかも）

店内は奇妙なモニュメントが壁に飾ってあったりと割とカオスってるけど、結構にぎやかできるので、同僚と一杯とかには最適なはず。（弊社社員いすぎて、自分はプライベートだったら絶対行かないな）

ただ、帰り際、もう料理のオーダーもやめた瞬間に、追加で頼むハイボールがやけに濃くなってたりするのは、ちょっと怖い。

「はやく帰れ」的なメッセージなんだろうなぁ。